为进一步做好农村食品安全工作，提高农村食品从业人员食品安全意识，保障广大群众的身体健康，近日，固镇县石湖乡联合市场所开展了2021年度农村“四员”食品安全培训工作。该乡村居食品安全协管员、信息员、农村大厨、餐饮单位负责人参加了此次培训会。
培训会上，全体参会人员学习了《食品安全法》，市场所工作人员就食品原料采购、清洗、贮存，食品留样管理要求等有关方面的内容进行了详细讲解。
通过开展此次培训，进一步增强了石湖乡农村食品从业人员食品安全意识和法律意识，为确保全乡广大群众饮食安全打下了坚定的基础。(张秋丹)
