为认真落实好涡阳县新冠肺炎疫情防控应急防控指挥部《关于做好2021年元旦春节期间疫情防控工作的通知》等文件精神，切实加强餐饮服务业管理，进一步做好春节期间餐饮单位疫情防控常态化工作，日前，涡阳县花沟镇政府联合花沟镇市场监督管理所召开了“花沟镇疫情防控餐饮业管理工作会议”，镇各餐饮单位负责人共30余人参加会议。
会议首先传达了相关文件精神，该镇党委委员刘俊英就如何做好春节期间餐饮单位疫情防控常态化提出以下要求：一、严格控制聚集性活动数量规模，本着“少聚集少聚餐，严控参与人员”的原则，严管聚集性活动，严格加强红白喜事管理，坚持“红事缓办，白事简办，宴会不办”。二、注重落实餐厅防控措施，必须查验进店人员的“安康码”，做好体温检测、信息登记，提倡公勺、公筷等。三、严格管理工作人员，餐饮服务单位工作人员每日必须进行体温检测，时刻佩戴口罩，严格洗手消毒，在清洗加工冷冻、冷藏食品时，严格处理内外包装，做到生熟分开、烧熟煮透。
通过此次会议，与会的餐饮单位纷纷承诺，一定会严格按照要求高标准做好食品安全和疫情防控工作，不断提升环境质量和卫生水平，让消费者“来的放心、吃的安心”。（孙慧晨）
