为进一步做好春节期间餐饮单位疫情常态化防控工作，日前，五河县城关市场监督管理所召开“五河县城关餐饮单位疫情防控集体约谈会”，城关大中型餐饮单位负责人分三批共计80余人参加了会议。
会议首先传达了《五河县市场局餐饮业疫情防控常态化管理办法》《关于禁止长江渔获物交易的公告》等相关文件精神，该所所长张道田就如何做好春节期间餐饮单位疫情常态化防控工作提出要求：一、要求各餐饮单位严格落实好进口冷链食品管控等疫情防控的责任，同时不得交易长江渔和野生动物；二、在食品安全方面把好原料采购关、食品贮存关、加工制作关、清洗消毒保洁关；三、严格落实进出人员管理、防控等措施，并安排专人落实测温、扫安康码、佩戴口罩，使用公勺、公筷等防控要求。
通过开展行政约谈，与会的餐饮单位纷纷承诺，一定按照部署要求做好疫情防控和食品安全工作，不断加强行业自律，让消费者放心入店、安心用餐，落实自身疫情防控主体责任，全力保障用餐人员的身体健康和生命安全。（张敬仁 夏平昌）
