走进濉溪县韩村镇建元村生姜种植大棚里，郁郁葱葱的姜苗长势喜人，嫩白生姜在姜苗根部顶土发芽，空气中弥漫着淡淡的辛辣清香。种植户周斌一大早就来到生姜大棚，浇水、除草、疏苗，严格做好日常管护工作。
“我今年种植的生姜有10余亩，3月份开始种植，依赖我们当地疏松肥沃的土壤和温暖适宜的气候，目前生姜长势很好，预计10月份可以收获，每亩产量可1万斤左右。”正在生姜地里除草梳苗的建元村五里谷堆种植大户周斌高兴的说道。
“生姜种植和后期管理收获需要大量劳动力，可为附近群众提供就业机会，每亩地可带动30名群众就近就业，每人每月可增加收入3000元左右。在发展生姜种植过程当中，既可以帮助老百姓增收，又能壮大村集体经济。”建元村党总支副书记周望东说道。
据了解，生姜在沙壤土、黏壤土、轻壤土、腐殖土壤中都能生长，对土壤的适应性较强，同时，生姜富含蛋白质、糖、维生素等营养元素，并且具有补气益气、清肺润肺、排毒解毒、祛风、驱寒等功效，一般人群均可食用，市场前景十分广阔。且生姜全身都是宝，姜苗、姜块、姜粉、姜秸秆都有利用价值，还具有产量高、易管理、生产周期短等优点。建元村部分种植户先行尝试，积极调整种植结构，学习周边县市成熟生姜种植经验，依靠技术专家学习管理技术，进行规范化种植和精细化管理。
乡村振兴，产业兴旺是关键。近年来，韩村镇建元村聚焦产业带动，发展葡萄、红薯、生姜等特色农业种植，做好土地“活”文章，以农业结构调整全面推进农民增产增收，助推乡村振兴发展。建元村农民的生活越来越充实，也越来越有盼头。（吴朋朋）
