近日，为丰富群众精神文化生活，六安市舒城县棠树乡邱岗村举办了采蒿子做美食活动。
邱岗村妇联特地邀请了几位家庭主妇来给年轻人传授经验，在如何辨别蒿子，采蒿子哪部份是最嫩等方面做出一一解答。
在老师傅教导之后，大家便开始了分工合作，不一会功夫就将采摘好的蒿子经过清洗，揉搓剁碎，再和米面，最后将腊肉等食材一起混合拌匀，最后再搓揉成一个个草绿色的小圆饼。
在制作过程中，村妇联主席秦智梅鼓励大家继续发挥“半边天”作用，在今年乡风文明、人居环境等工作中贡献更多巾帼力量，并号召大家积极参与“好媳妇”、“好婆婆”评选，人人争当先进，为建设和谐邱岗而奋斗。在欢声笑语中大家也完成了蒿子粑粑的制作，最后由老师傅掌勺，放到油锅中一煎，美味就出锅了，咬上一口，满嘴的蒿子清香，香绵甜软，大家品尝着，说笑着相约明年再聚。
通过活动开展，邱岗村妇联给女同胞们送上了节日的祝福，也使大家感受到了野外风景的美和家乡的新变化，充分发挥了妇联组织桥梁纽带作用，也让妇女群众感受到妇联组织的关心关爱。
下一步，邱岗村妇联将继续做好妇女儿童工作，为妇女儿童提供更优质的服务，为邱岗村发展凝聚巾帼之力，进一步助力乡村振兴。（汪宏鑫 马晓捷）
