“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题是老百姓尤为关注的话题。随着生活水平的提升，餐桌的安全已经成为老百姓美好生活的标配。为建立让顾客放心的食品消费环境，值此3.15来临之际，华润苏果启动为期一个月以“健康生活、安全同行”为主题的质量月活动。
3月10日，华润苏果合肥公司在合肥铜陵北路店举办了操作间开放日活动，邀请了数十名来自不同行业的消费者及媒体部门共同参观操作间，让食品安全完全透明地展现在消费者面前。
在门店质量管理负责人的带领下，消费者佩戴好一次性口罩、帽子，井井有序地进入操作间。在参观过程中，质量管理负责人向消费者介绍了食品制作、清洁消毒流程及食品安全操作规范等。在原料间，记者看到各种原料整整齐齐码放在不锈钢货架上，离地离墙，且每种原料上贴有标签，商品信息一目了然。据介绍，操作间内每一种原料都是经过层层把关，严格验收的。原料在进入门店之前，仓管部门会对原料的外观、品质、保质期、标签标识进行核查，同时要求供应商提供相关证照，确保每一个环节无任何问题。（苏皖）
