8月15日下午，由安徽省茶业协会联合安徽日报报业集团徽商传媒、文旅融共同策划、主办的2025“皖美徽茶县长说”系列宣传推介活动拉开帷幕，旨在为弘扬徽茶文化，讲好徽茶故事，展现安徽各产茶县的特色优势和发展活力。

近日，滁州市南谯区委农办主任司义党走进安徽日报报业集团接受专访，并向全球推介一杯来自皖东茶乡的好茶——西涧春雪。

井楠风光·茶山云雾

皖东大地，山川形胜，气象万千。江淮分水岭如巨龙东西横卧，岭北水流淮河，岭南水注长江。沿岭一路行至琅琊山西麓，只见群峰竞秀，滁河如练，数万亩茶园起伏于丘陵之间，山缓绿绵。

茶园风光

环滁皆山也，好山出好茶。南谯区地处江淮分水岭丘陵地带，依山傍水，气候温和，雨量充沛，素有“皖东茶乡”之称。位于北纬32°–33°之间，昼夜温差大，利于茶树干物质积累，绿茶内含物质丰富，茶汤鲜甜醇厚。

一片茶叶，不仅凝聚山水灵气，更寄托着一方产业振兴的梦想。

滁州市第四届“西涧春雪”杯手工制茶大赛

滁州市第三届“西涧春雪”杯手工制茶大赛

据滁州市南谯区委农办主任司义党介绍，全区茶园面积达3.8万亩，年产干茶约1220吨，主要有“西涧春雪”“施集毛峰”“施集烘青”等品种，近三年茶产业综合产值稳定在3亿元以上。茶叶生产带动3000多户茶农增收，真正实现了绿水青山就是金山银山。

“西涧春雪”得名于唐代韦应物《滁州西涧》一诗，取意“西涧春潮”，也呼应早春采茶偶遇春雪的时令特征，更以“雪”喻指茶毫银翠、色泽清雅。其历史可追溯至宋代，明代时成为贡茶。

1992年，“西涧春雪”获安徽省名茶称号，后又获中国农业博览会铜奖，逐步走上品质提升与品牌推广之路。2020年12月，经过三年努力，终于成功申报国家农产品地理标志产品。

南谯区特色农产品展销中心

如今，科技为南谯茶产业注入新动能。南谯区与中国农科院茶研所携手合作，共建种质资源保护与示范基地，引育29个高产优质新品种，亩效益从5000元提升至8000元以上。通过推广绿色防控，试种鼠茅草抑草保湿，套种油菜作绿肥，实施“茶林间作”，采用杀虫灯、粘虫板及智能虫情测报系统，实现茶园数字化管理，2020年以来，茶叶农残检测合格率连续保持100%。

南谯茶坚持“明前采摘、当天制茶”，秉承“低温杀青、轻揉慢烘”，最大限度保留鲜爽与香气。金鹰茶业等6家规模以上企业齐心打造“西涧春雪”区域公共品牌，实行“五统一”管理：统一商标、包装、质量标准、检测与宣传，茶叶产值年均增长超15%。自动化设备广泛引入，茶叶优品率大幅提升。

南谯区施集镇井栏村茶园

茶旅融合成为当地茶产业的新亮点。井楠茗宿依托原有村落改建，茶香伴宿，推窗见绿，带动1200多名村民就业增收，2024年，村集体收入达74.72万元。“琅琊山－西涧茶园”段被誉为江淮分水岭风景道“最美一站”，推出的“清泉煮茗，茶香施集”线路获评安徽省首届十大最美茶旅线路。

南谯区还推出“诗茶联动”体验，将韦应物诗词文化与品茶融为一体，游客可实景沉浸、品茶赋诗。未来还将与南京浦口区合作推出“长三角茶旅专线”，实现景点互连、游客互送。2024年，全区茶旅收入突破3700万元，同比增长5.3%。

茶山日出

司义党的微信里收藏着几十个茶群，从学术交流到电商直播，南谯区的茶企负责人们开始关注直播等新趋势、新市场。南谯茶的逆袭，才刚刚开始。面对未来，南谯区清醒意识到挑战仍存，下一步将践行“三茶”统筹，建设茶文化展厅，推动茶文化进校园，扩展产品品类，开发茶饮料、保健品及文创产品，科技示范园引入物联网设备，推动“产学研”深度融合。展望2030年，南谯区计划将茶园面积扩至4.2万亩，全产业链产值突破5亿元，推动“西涧春雪”跻身全国绿茶百强榜。“江北第一茶”的新传奇正从梦想照进现实。（宣岚）