入冬以来，气温渐低，热奶茶成为了人们热衷的饮品。为了让消费者喝上“放心奶茶”，进一步规范奶茶店经营销售行为，近日，巢湖市坝镇市场所对辖区奶茶店进行全面排查。

该所一是严把“进货”关。对食品原辅料的采购来源进行严格查验，要求奶茶店经营者提供相关进货票据及供货商经营资质证明，并做好台账记录;二是严把“食品”关。以奶茶制作区和原料储存区为重点，对经营场所内使用、存储的食品原料进行检查，如茶叶、鲜果、奶粉、果味粉和果酱果冻等原料是否在保质期内，外包装标签是否符合规定，储存条件是否符合要求等;三是严把“加工”关。执法人员现场要求从业人员要穿戴清洁的工作衣、帽等，保持个人卫生和手部清洁。贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害，使用前应洗净、消毒，保持清洁。

截至目前，该所共出动执法人员16次，检查奶茶经营单位5家，在检查过程中，执法人员还督促经营者和从业人员落实好疫情防控相关措施，每日测量体温、佩戴口罩上岗。（罗远）