为积极引导辖区内食品小作坊改善生产条件、提升管理水平、保障食品安全，连日来,巢湖市银屏市场监管所通过监管+服务的双重模式，不断助力食品生产小作坊提高管控水平。

该所执法人员依据《安徽省食品小作坊登记管理办法（试行）》、《安徽省食品小作坊生产规范（试行）》，督促小作坊做好进货查验记录、食品添加剂的规范使用、产品的标签标注规范、定期送检及产品的流向记录等工作。在检查同时详细了解经营者在生产加工过程中的意见和建议，通过上门检查、现场指导、提供咨询、示范引领等形式，使辖区内小作坊在生产工艺流程、追溯体系建设、质量安全控制、产品贮藏运输等方面得到持续改善。

下一步，该所将不断完善小作坊管理制度，健全责任体系，确保食品生产小作坊管控水平得到实质性改善提升。(熊海涛 东海）

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