快速检测是食用农产品安全监管和风险隐患排查的重要支撑，为提升快检人员业务技能，培养锻炼快检队伍，经过周密筹备，霍山县市场监管局举办了食用农产品快速检测技能竞赛活动。

来自全县4个农贸市场和11监管所食品快检室共16名选手参加了比赛。此次比赛共分为理论知识和操作技能两部分。理论知识竞赛为四十分钟的闭卷考试，以选择、判断为主，主要考察选手对食品法律法规、相关国家标准、快检技术基础与方法、快检操作步骤与规范、检测结果的比对和判定等食品检验有关知识点的掌握和运用情况。

现场操作技能竞赛模拟实验室日常对果蔬、畜产品、水产品快检的实际场景，按照实验步骤和标准要求等关键点设置得扣分项，比赛时长60分钟，评委由聘请的第三方检测机构检验员担任，对实验用时、操作规范、检测结果等进行综合评分。

经过激烈角逐，来自金昆市场、中兴市场、下符桥监管所快检员分获一二等奖。通过开展此次竞赛赛，检测人员进一步掌握了食品快检基础知识，熟练了食品检测方法，同时也激励了广大快检员比学赶超、精益求精，将科学技术手段更多的应用到食品安全监管中。自2018年霍山县食品安全快速检测体系建成以来，覆盖全县城乡15个快检室平均每年开展食品快检54000余批次，为人民群众把好日常食品安全关口；发挥食品快检便捷、快速的优势，每年为重要会议、中高考等重大群体性活动提供食品安全保障10余次，切实守护了人民群众“舌尖上的安全”。（余洋）

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