为进一步巩固食品安全，切实保障广大居民饮食安全，营造安全、健康的消费环境，连日来，巢湖柘皋市场监管所立足职能，监管、执法、检测和宣传“四安”联动，筑牢冬季食品安全防护网。

细排查，监管促安。强化网格化监管，全方位、拉网式检查辖区商超、集贸市场、餐饮店等，严厉打击销售假冒伪劣、标实不符、“三无产品”等违法行为，严防不合格产品流入市场。

严执法，治理保安。将“四个最严”要求贯穿食品安全监管工作的始终，畅通“12315”等投诉举报渠道，结合两节打假专项行动，着力消除问题隐患，助推打假扶优，营造食品安全违法犯罪“零容忍”社会氛围。

靶向抽，检测固安。坚持问题导向，结合季节性与日常性问题，以农贸市场、学校食堂、大中型餐饮单位为重点，加大蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品等重点品类重点把关和监督抽检力度，严控食品质量安全，确保居民吃上“放心饭菜”。

优服务，宣传普安。积极开展食品安全宣传活动，入户宣传并讲解《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规，发放《食品安全知识读本》，督促经营者夯实责任、细化管理、严格把控、诚信经营。同时，进一步提高消费者识假辨假的能力，增强其自我保护意识和维权意识。

截至目前，已约谈食品经营者10户次，检查学校食堂8家次，食品经营店76家，餐饮服务单位49家，当场行政指导12户次，责令改正2户，立案4起。抽检蔬果农残样品320余组，抽检合格率达99.69%。  （张巧玲）

责编：王慧