近日，天长市审计局在养老机构相关审计项目中，紧盯公建公营敬老院物资采购、食材使用管理等关键环节，把牢供养资金使用关口，切实守护特困供养人员切身利益，推动养老机构物资与膳食管理规范化运行。

    审计人员围绕敬老院物资采购流程、食材出入库登记、菜单等资料开展核查，运用横向、纵向双向比对方法开展数据分析。横向将不同敬老院同一时间段的食材消耗数据进行对标，纵向对同一家敬老院不同时期的人均食材消耗量开展趋势研判，重点筛查人均消耗量异常猛增等疑点线索，识别采购验收不严、台账登记不实、物资消耗管控缺位等潜在风险。
    在资料审阅基础上，审计组深入敬老院食堂及物资库房开展现场核查，实地盘点库存物资，核对食材入库验收、领用消耗登记，查看食材储存保管条件，同时结合老人实际就餐情况，核实物资食材是否真正用于供养对象，排查物资浪费、管护缺失等问题。（全新）