初冬时节，寒意渐浓，安徽省蚌埠市固镇县濠城镇的安徽丰安甄选食品集团有限公司（简称“丰安食品集团”）厂区内却暖意融融、生机盎然。

为深入探访我省现代农业与食品加工业融合发展成果，挖掘本土企业创新事件，12月23日安徽经济新闻网运营中心副主任孙小沣与安徽经济新闻网实习生史周茹一同前往丰安食品集团进行实地走访调研。

作为一名有着5年军旅生涯的80后退伍军人，张青身上始终透着军人特有的坚韧与闯劲。退伍后，他曾进入正大集团深耕动物营养与饲料配方领域。张青表示，在部队培养出的严谨作风和执行力，让他在学习动物营养知识时能够沉下心来深入研究，凭借肯学肯干的劲头快速成长为区域经理，掌握了扎实的饲料研发、养殖管理等核心技能。

凭借着对动物营养学的深入理解，张青最初专注于饲料配方的研究与优化。但他很快意识到，要真正做好农产品，必须从源头开始把控。于是，2019年张青毅然辞去高薪职位，在家乡创办企业，正式开启生态养殖之路，如今已拥有规模化的黑毛猪养殖场，实现了从饲料技术专家到创业带头人的转型。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”张青告诉记者，虽然掌握了理论知识，但真正的养殖实践让他对品质把控有了更深刻的理解。他亲自管理养殖场的每一个环节，将所学专业知识应用到实际饲养中，逐步形成了自己独特的养殖理念和管理模式。

2023年，张青又创办了一家集牧草种植、中草药种植、饲料生产加工销售、生态黑猪养殖、黑猪肉食品加工、销售、服务于一体的综合性企业——安徽丰安甄选食品集团有限公司。该公司总部坐落于安徽省蚌埠市固镇县濠城镇华巷街道29号，濠城镇因“垓下之战”名扬天下，是一座“汉兴之地、胜利之城”，这里物产丰饶、人杰地灵。公司致力于为客户提供创新的解决方案和高质量的产品，奠定了公司发展的坚实基础。通过持续的技术创新和市场开拓，已在行业内树起良好的品牌形象。

“部队里锤炼的吃苦精神和钻研劲头，是创业路上最宝贵的财富。”交流中，张青分享了自己的创业历程。依托多年积累的动物营养专业知识，他精准把控养殖核心环节，所运营的黑毛猪养殖场凭借优良品质赢得市场认可。在此基础上，企业进一步拓展产业链，打造黑猪肉系列深加工产品，形成了从养殖到销售的完整布局。丰安食品集团也从最初的两三人成长为稳定拥有50余位员工的中型企业。

创业成功的同时，张青始终不忘反哺乡邻。企业通过“公司+农户”模式，带动企业周边农户参与代养殖，大大增加了农户的年收入，还通过回收农作物秸秆、提供就业岗位等方式，让村民实现家门口增收。凭借突出的创业成果和社会贡献，张青先后荣获蚌埠市退役军人创业创新大赛一等奖、“安徽省退役军人创业之星”等多项荣誉，用实际行动诠释了“退伍不褪色”的军人本色。

“张青从退伍军人到农业创业者的转型之路令人敬佩。他将部队中学到的坚毅精神与专业知识相结合，走出了一条特色农业发展道路，为退伍军人创业和乡村振兴提供了有益借鉴。”走访过程中，安徽经济新闻网运营中心副主任孙小沣对张青扎根乡村、带动增收的创业实践表示赞赏，认为其凭借专业优势与军人担当，走出了一条兼具经济效益与社会效益的发展之路。他表示，将通过媒体平台全方位展示企业发展成果，助力军创品牌扩大影响力。随行实习生史周茹也表示，此次走访深刻感受到了退役军人的创业韧性与责任担当，从张青的创业故事中汲取了奋进力量，积累了宝贵的实践经验。

谈及未来发展，张青表示将继续深耕农业领域，在现有基础上进一步拓展产业链，提升品牌影响力。“农业是一个需要耐心和坚持的行业，我愿意继续扎根在这片土地上，为乡村振兴贡献自己的一份力量。” 他还计划在未来加强与科研机构的合作，将更多科技创新成果应用到农业生产中，同时扩大与农户的合作规模，带动更多乡亲增收致富。 安徽丰安甄选食品有限公司将继续以军人标准坚守品质初心，深耕生态食品领域，为乡村振兴与地方经济发展注入更多军创力量。（安经新时讯宣）