11月20日，初冬的大别山腹地，霍山县与儿街镇凡冲村的山林间还残留着秋的余温。 一场以 “乡土赋能・灵感筑梦” 为主题的年猪盛宴热闹启幕。案板上，一刀刀肥瘦相间的霍寿黑猪肉冒着热气，这道承载着大别山乡土记忆的美味，不仅是宴席的核心，更是安徽霍山绿源生态农业科技有限公司总经理胡小燕扎根乡土、助力乡村振兴的生动注脚。

         “这猪是喝山泉水，吃玉米、红薯等农作物长大的，肉质紧实，炖着不柴、炒着喷香！” 宴席现场，胡小燕热情地向合肥庐州太太等餐饮企业代表介绍产品。谁能想到，这位谈吐干练、笑容爽朗的 “养猪带头人”，当年竟是放弃北京高薪工作，顶着压力回乡创业的 “门外汉”。

         时间回溯到 2008 年，22 岁的胡小燕从日立集团北京办事处辞职，毅然回到家乡霍山。那时的她，怀揣着对乡土的眷恋和创业的热忱，却面临着 “三无” 困境：无社会经验、无启动资金、无养殖技术。家人朋友纷纷劝阻，认为一个刚毕业不久的女孩搞规模养殖 “不切实际”。但胡小燕骨子里透着大别山儿女 “坚韧不拔、敢为人先” 的韧劲，她顶住压力，贷款筹措资金，奔波于农业部门请教技术，在衡山镇永康桥村一处荒芜沙地上，用半年时间建起了占地 35 亩的养殖场，注册成立绿源养殖公司。2009 年，养殖场成功出栏商品猪 300 多头，迈出了创业的第一步。
机遇总是垂青有准备的人。2010 年后，安徽省大力扶持地方黑猪产业，霍寿黑猪被列入国家保护品种名录，霍山县也设立了专项保护区并出台扶持政策。嗅觉敏锐的胡小燕立刻调整方向，将公司发展重心转向霍寿黑猪的纯种繁育与保护。“地方品种是祖宗留下的宝贝，既要保住基因，更要让它成为农民致富的‘金钥匙’。” 为了提升养殖品质，她牵手安徽农业大学，邀请殷宗俊教授带领的专家团队入驻，建立霍寿黑猪保种与开发利用专家大院，形成 “专家 + 企业 + 基地” 的技术支撑体系。
         在200 余亩生态种养基地里，霍寿黑猪实现了 “野性生长”：它们在山林间散养，以红薯、青稞为食，饮天然山泉水，生长周期比普通生猪延长近一倍。优质的生态环境孕育出独特风味，霍寿黑猪肉迅速打开市场，淮南、合肥、南京等地订单源源不断，销售额年年大跨步递增。胡小燕并未止步于自身发展，她创新推出 “公司 + 合作社 + 农户” 模式，成立霍山县晟昱养殖农民专业合作社，为农户提供苗种、技术指导和保底回收服务。截至目前，公司年出栏商品猪超 11000 头，带动周边农户共同发展，让越来越多的村民实现 “家门口就业”。
         绿源公司的种养基地也被列为县级种养循环示范基地，形成了 “养殖 - 粪污 - 种植 - 饲料” 的闭环模式，既保护了大别山的绿水青山，又实现了产业可持续发展。
         此次年猪盛宴，正是胡小燕推动 “农业 + 文化 + 产业” 融合的一次创新实践。活动现场，安徽古塬书画院和安徽新昊书画院的艺术家们以笔为媒，将霍寿黑猪拱食的鲜活场景、大别山的苍劲山水落于宣纸之上，让乡土元素成为艺术创作的灵感源泉；乐队登台献艺，架子鼓的动感与竹笛的悠扬交织，为山野增添了现代气息。“我们要让一口肉香、一幅水墨、一阵鼓点，都成为乡村振兴的‘名片’。” 胡小燕说，这场盛宴既是公司生态养殖成果的展示，更是搭建起农产品走向市场、乡土文化焕发新生的桥梁。

         创业十余载，胡小燕的坚守换来了累累硕果。绿源公司从最初的小型养殖场，成长为拥有省级著名商标、市级农业产业化龙头企业称号的综合性农业公司，建筑面积达 6000 多平方米，拥有中高级畜牧师、兽医师 6 人。她个人也先后荣获 “巾帼创业之星”“六安青年五四奖章”“省级农村产业带头人” 等多项荣誉，还当选为霍山县畜禽产业协会会长、霍山县新社会阶层人士联谊会副会长，在多个岗位上为乡村发展发声出力。

         “宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。” 从只身北上的职场白领，到返乡创业的 “养猪女将”，再到助力乡村振兴的产业带头人，胡小燕用十五年光阴，在大别山下书写了一段创业传奇。如今，她正带领绿源公司深耕种养循环模式，向着农业产业化龙头企业的目标迈进，让霍寿黑猪这张生态名片更加闪亮。

         宴席散去，山林间的肉香渐渐淡去，但胡小燕助力乡村振兴的脚步从未停歇。在她的带领下，越来越多的农户搭上产业发展的快车，大别山的绿水青山正源源不断地转化为村民的 “幸福靠山”，而这场初冬的年猪盛宴，不过是她乡土创业路上的又一个精彩篇章。（童中萍）