“新徽菜·名徽厨”行动是濉溪县大力开展的十项暖民心行动之一，目的是为了用心用情解决人民群众求职难就业难等问题。濉溪县人社局着力于“新徽菜·名徽厨”行动，为群众提供高质量且带有本地特色的徽菜培训，让群众掌握烹饪技能，拓宽群众就业途径，促进群众高质量就业。同时发挥具有濉溪特色的小吃资源，推动濉溪餐饮行业发展，提升本地美食文化品牌形象。
濉溪县通过“新徽菜·名徽厨”行动的开展，在培训传统徽菜制作技巧、创新具有濉溪味道的徽菜菜式的同时弘扬徽菜文化，能让更多的人了解、认识、更能制作一些特色徽菜，例如皖北地锅鸡、胡辣汤、临涣培乳肉等，让具有“濉溪味道”的徽菜更贴近生活，走上餐桌，走进千家万户。
为更好的推动“新徽菜·名徽厨”行动的开展，濉溪县人社局面向脱贫人口、城乡未继续升学的初高中生、农村转移就业劳动者、退役军人、城镇失业人员、就业困难人员等人群提供免费的徽菜师傅技能培训，帮助这几类人群提高就业能力，增加就业、创业机会，真正做到实惠于民，将暖民心行动落到实处。（张蕊 王博）
