6月28日上午9：30，为期两天的“2023中国·合肥第二届中秋烘焙展”在合肥白金汉爵大酒店拉开帷幕。来自全国各地的知名糕点食品生产企业、原辅料生产及销售企业、烘焙机械和加工设备厂家及烘焙服务企业参与了此次盛会。

    烘焙展现场，上海海融、益海嘉里、齐泓食品、超港、昊东食品、发发工贸等众多知名企业云集，千余种烘焙用品、原料、设备、包装材料集中展示，覆盖烘焙产业上下游全产业链，展示前沿产品与技术及创新解决方案，是烘焙采购及经销代理商一站式采购和交易平台，也是企业开拓烘焙市场的重要交流平台。

    活动现场，人潮涌动、比肩接踵，各具特色的各个展区人来人往。五彩缤纷的月饼、别具一格的蛋糕、各式各样的面包，引得观众驻足品尝；精彩的儿童模特秀、烘焙大师的精湛蛋糕裱花技艺，引得观众纷纷拍手叫绝；现场每隔一小时的抽奖互动环节更是让在场的观众乐翻天。

    据悉，此次烘焙展由中国焙烤食品糖制品工业协会指导，安徽省烘焙行业协会主办，活动旨在推动安徽烘焙高质量发展，促进华东地区烘焙业相互借鉴、交流、合作、共赢，为助力经济复苏注入重要动能。展会期间，将同期举办第四届安徽烘焙高峰论坛，华东及华中地区烘焙原辅材料、包装及设备产销见面对接会，烘焙新企业、新产品、新技术、新材料、新工艺推荐会、发布会暨招商加盟说明会等，为安徽及华东地区烘焙行业搭建产品贸易、技术交流、信息互动、工艺提升和市场拓展的新平台，引领安徽烘焙行业不断突破升级。（童中萍）