本报讯 为进一步加强校园食品安全及卫生健康管理，结合滁州市市场监督管理局相关文件部署和校园食品安全守护行动，滁州经开区市场监督管理局深入辖区校园食堂开展秋季学校食堂食品安全监督检查，不断完善校园食品安全管理机制，保障广大师生“舌尖上的安全”。

      提高站位防风险。学校食堂食品安全和卫生健康关系广大师生身体健康，关系社会和谐与稳定，学校食堂和集体用餐配送单位要严格落实食品安全主体责任，把好食品安全准入关，从业人员将康管理关，严格落实各项规章制度，定期开展全面自查自纠，对于发现的隐患和问题，立即采取整改措施并上报监管单位，切实加强学校食堂管理，提高供餐流程安全标准，防范食品安全隐患。

      全面排查保安全。执法人员结合食品安全管理相关规定和秋季学校食堂检查工作，对辖区所有学校食堂开展地毯式全面检查。重点从食堂和集体用餐配送单位主体资质、索证索票、供餐前原料清理、环境卫生清洁、设备设施应用、病媒生物清除、食品安全制度落实等方面全面开展监督检查，详实填写监督检查记录，并对监督检查单位做好相关问题反馈。

      督促整改抓落实。执法人员对秋季学校食堂监督检查内容进行全面梳理，对标对标督促学校食堂和集体用餐配送单位整改落实单位，并将整改材料全部归入监管档案，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。（徐龄 余陈）