为进一步做好疫情防控工作，强化高温季节食品安全监管，连日来，巢湖市天河市场监管所主动作为，积极开展疫情防控和食品安全监管工作。

      全覆盖，餐饮单位常抓不懈。该所执法人员督促各餐饮单位定期做好通风与消毒，落实扫码、测温、戴口罩等疫情防控措施，落实分餐制、使用公勺公筷；强化人员健康管理，严把人员关、原料关、加工关、消毒关，严防来源不明、腐败变质、污秽不洁的食品流向餐桌；继续实行限流分流等措施，防止人员聚集。

      严要求，流通环节紧抓不放。继续加大对超市、食杂店等食品经营单位的检查力度，督促食品经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。

      强监管，冷链食品狠抓不松。强化进口冷链食品常态化监管，严格落实进货报备、批批覆盖件件检测、集中监管仓出仓证明、追溯平台信息录入、追溯赋码、专区存储专柜销售、消费实名登记等一系列防控监管措施；常态化开展从业人员核酸检测工作，督促冷链食品经营使用单位严格落实主体责任，深入开展自查自纠，提高风险防范意识。

      截至目前，该所共对辖区30家餐饮单位、42家食品经营单位、9家冷链食品经营使用单位进行监督检查。下一步，该所将强化常态化疫情防控下的食品安全监管，有效织密辖区疫情防控和食品安全防护网。（祖媛）